Регистрация FAQ  •  Поиск  •  Вход     
Текущее время: 28 мар 2024, 22:36

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 17:52 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Срочно нужен рецепт.
Жена купила форель свежую и просит меня чтобы на Новый год я приготовил к столу вкуснатищу.
Я в печали. Чего посоветуете, кто в курсе что предпочтительнее и всё такое?

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:10 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Срочно нужен рецепт.
Жена купила форель свежую и просит меня чтобы на Новый год я приготовил к столу вкуснатищу.
Я в печали. Чего посоветуете, кто в курсе что предпочтительнее и всё такое?


fd



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:11 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Может уху на курином бульоне? icon_rolleyes1



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:28 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
girl_fish Что лучше, засолить или пожарить?

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:44 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
girl_fish Что лучше, засолить или пожарить?

НЕТ
От жаренной пищи давно пора отказаться.
Лучше всего - уха на курином бульоне. С форелью - это элексир - пища богов.
Из рациона пора исключать все жаренное.
Пора исключать так же картошку и хлеб - наследие вечно голодных предков.
С новогоднего стола должны исчезнуть также салаты, состоящие более чем из 5 компанентов (включая соль и масло). И конечно же знаменитая "селедка под шубой" - это вообще самоубийство. :yes



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:49 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Виктор писал(а):
Из рациона пора исключать все жаренное.
Пора исключать так же картошку и хлеб - наследие вечно голодных предков.
С новогоднего стола должны исчезнуть также салаты, состоящие более чем из 5 компанентов (включая соль и масло). И конечно же знаменитая "селедка под шубой" - это вообще самоубийство.

Пойду скажу своим, что Новогоднего застолья не будет - будем на пустое брюхо слушать песни по ящику

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:56 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Виктор, тебе смешно а мне приготовить нужно, что бы съедобное блюдо получилось. fd

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:05 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Мне кажется, что её надо запечь. В глине или фольге. Но именно запечь

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:08 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Вот этот совет понравился:

Цитата:
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:09 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Рецепты с форелью

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:20 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Пойду скажу своим, что Новогоднего застолья не будет - будем на пустое брюхо слушать песни по ящику

|E



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:25 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Виктор, тебе смешно а мне приготовить нужно, что бы съедобное блюдо получилось. fd

:(
Уха на курином бульоне - между прочем называется "Царская уха" fd
Вот:
царская уха (Рыбные супы )

Ингредиенты:
На три персоны:
Рыба, филе без косточек: форель- 150 гр, куриный бульон - 1 литр, пучок петрушки, маленькая луковица, крупный зубчик чеснока.

Инструкции:
Удивительно проста в приготовлении, нравится даже тем, кто рыбные супы не в принципе отвергает.

Сначала долго вывыривать курицу, потом на литр кипящего бульона:
- рыбу порезать большими кусками, кубиками примерно 2 на 2 см... Бросить в кипящий бульон, туда же мелко порезанный или раздавленный зубчик чеснока и варить на медленном огне 15 минут. За 2 минуты до конца варки вытащить луковицу и всыпать порезанный пучок петрушки. Особенно хорош с гренками из белого хлеба.
icon_rolleyes1
Ухи хачууууууу!

Приятного аппетита!



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:56 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 20:12 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

girl_cray



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 21:21 
Аватара пользователя
эквизитор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 16882
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 12:53
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Lahudra писал(а):
Dr.Max писал(а):
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

Чего получится? Наверное, что всегда из пищи получается. :yes
Вообщето засолить, проще всего: сахар, соль, чёрный перец обвалял и под груз. А вообще бы её на пару сварить и усё! Вкуснотища.

_________________
Накатим!



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 22:08 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
эквизитор писал(а):
Чего получится? Наверное, что всегда из пищи получается

Не скажи. У меня не всегда опыты в кулинарии удачны. biggrizub

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]

Перейти:  

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cron
phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB pozycjonowanie