Регистрация FAQ  •  Поиск  •  Вход     
Текущее время: 29 мар 2024, 01:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 17:52 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Срочно нужен рецепт.
Жена купила форель свежую и просит меня чтобы на Новый год я приготовил к столу вкуснатищу.
Я в печали. Чего посоветуете, кто в курсе что предпочтительнее и всё такое?

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:10 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Срочно нужен рецепт.
Жена купила форель свежую и просит меня чтобы на Новый год я приготовил к столу вкуснатищу.
Я в печали. Чего посоветуете, кто в курсе что предпочтительнее и всё такое?


fd



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:11 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Может уху на курином бульоне? icon_rolleyes1



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:28 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
girl_fish Что лучше, засолить или пожарить?

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:44 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
girl_fish Что лучше, засолить или пожарить?

НЕТ
От жаренной пищи давно пора отказаться.
Лучше всего - уха на курином бульоне. С форелью - это элексир - пища богов.
Из рациона пора исключать все жаренное.
Пора исключать так же картошку и хлеб - наследие вечно голодных предков.
С новогоднего стола должны исчезнуть также салаты, состоящие более чем из 5 компанентов (включая соль и масло). И конечно же знаменитая "селедка под шубой" - это вообще самоубийство. :yes



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:49 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Виктор писал(а):
Из рациона пора исключать все жаренное.
Пора исключать так же картошку и хлеб - наследие вечно голодных предков.
С новогоднего стола должны исчезнуть также салаты, состоящие более чем из 5 компанентов (включая соль и масло). И конечно же знаменитая "селедка под шубой" - это вообще самоубийство.

Пойду скажу своим, что Новогоднего застолья не будет - будем на пустое брюхо слушать песни по ящику

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 18:56 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Виктор, тебе смешно а мне приготовить нужно, что бы съедобное блюдо получилось. fd

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:05 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Мне кажется, что её надо запечь. В глине или фольге. Но именно запечь

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:08 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Вот этот совет понравился:

Цитата:
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:09 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Рецепты с форелью

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:20 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Пойду скажу своим, что Новогоднего застолья не будет - будем на пустое брюхо слушать песни по ящику

|E



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:25 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Виктор, тебе смешно а мне приготовить нужно, что бы съедобное блюдо получилось. fd

:(
Уха на курином бульоне - между прочем называется "Царская уха" fd
Вот:
царская уха (Рыбные супы )

Ингредиенты:
На три персоны:
Рыба, филе без косточек: форель- 150 гр, куриный бульон - 1 литр, пучок петрушки, маленькая луковица, крупный зубчик чеснока.

Инструкции:
Удивительно проста в приготовлении, нравится даже тем, кто рыбные супы не в принципе отвергает.

Сначала долго вывыривать курицу, потом на литр кипящего бульона:
- рыбу порезать большими кусками, кубиками примерно 2 на 2 см... Бросить в кипящий бульон, туда же мелко порезанный или раздавленный зубчик чеснока и варить на медленном огне 15 минут. За 2 минуты до конца варки вытащить луковицу и всыпать порезанный пучок петрушки. Особенно хорош с гренками из белого хлеба.
icon_rolleyes1
Ухи хачууууууу!

Приятного аппетита!



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 19:56 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 20:12 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Lahudra писал(а):
Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

girl_cray



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 21:21 
Аватара пользователя
эквизитор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 16882
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 12:53
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Lahudra писал(а):
Dr.Max писал(а):
Во внутрь кладу кусочки масла, дольки лимона. Соль, белый перец (снаружи с немного снутри). Заворачиваю в фольгу (так, что бы сок не выливался, то есть "швом" наверх), заливаю туда пару ложек белого вина и в духовку. Все! больше никаких приправ не кладу, иначе вкус форели перебьется. Можно чуть чуть лимонной мелисы или укропа на крайний случай. Запекать минут 20.

Благодарю за рецепт. Решил, половину рыбины запечь а половину засолить.
Чего получится сфоткаю. hi

Чего получится? Наверное, что всегда из пищи получается. :yes
Вообщето засолить, проще всего: сахар, соль, чёрный перец обвалял и под груз. А вообще бы её на пару сварить и усё! Вкуснотища.

_________________
Накатим!



 Заголовок сообщения: Re: Форель
Новое сообщениеДобавлено: 29 дек 2009, 22:08 
Аватара пользователя
Lahudra
Неудержимый
Неудержимый
 
Сообщений: 1439
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 17:10
Откуда: Н.Новгород
Не в сети
эквизитор писал(а):
Чего получится? Наверное, что всегда из пищи получается

Не скажи. У меня не всегда опыты в кулинарии удачны. biggrizub

_________________
Курение и алкоголизм ведут к деградации личности! Проверено на собственном опыте.


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]

Перейти:  

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB pozycjonowanie