Регистрация FAQ  •  Поиск  •  Вход     
Текущее время: 28 мар 2024, 15:06

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ] 

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 18:35 
alush

 
Вернулись из Лукоянова. Привезли домашнюю курицу. Сейчас жена стала делать куриную лапшу. Вкус из домашней птицы, по сравнению с покупной не сравнить!
И вот вспомнилась грузинская технология разделки птицы на небольшие кусочки. У них курей разделывают секатором. Удобно и аккуратно. Такое подходит для приготовления супа, кусков для куриного "шашлыка", и вообще это простой и рациональный способ. Может быть кому-нибудь, кто не знает, пригодится.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:08 
Аватара пользователя
эквизитор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 16882
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 12:53
Откуда: Лукоянов
Не в сети
alush писал(а):
Привезли домашнюю курицу.

Лукояновцы, считаем курей! :old

_________________
Накатим!



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:28 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Блин, я тоже лапши захотела girl_haha

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:56 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
alush писал(а):
Вернулись из Лукоянова. Привезли домашнюю курицу. Сейчас жена стала делать куриную лапшу. Вкус из домашней птицы, по сравнению с покупной не сравнить! И вот вспомнилась грузинская технология разделки птицы на небольшие кусочки. У них курей разделывают секатором. Удобно и аккуратно. Такое подходит для приготовления супа, кусков для куриного "шашлыка", и вообще это простой и рациональный способ. Может быть кому-нибудь, кто не знает, пригодится.
У нас грузинка училась, Тамила зовут. Она говорила, что в Грузии куриц режут женщины. Именно режут, а не рубят. Делают это ножницами для стрижки овец. Так что видимо действительно секатор будет подходящим инструментом для разделки тицы.

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:10 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Александр В. Ефремов писал(а):
Именно режут, а не рубят.

я тоже режу. Кухонным ножом. В курице и рубить-то нечего - её косточки ножом разрезаются

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:57 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Александр В. Ефремов писал(а):
Именно режут, а не рубят.

я тоже режу. Кухонным ножом. В курице и рубить-то нечего - её косточки ножом разрезаются

:x
Ничего больше не говори...

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:59 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:03 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Ирина писал(а):
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?

Не. Куру жалко.
Мне кажется, топором гуманнее.
Бац и всё. А тут... Ой, даже представлять не хочется. icon_rolleyes1

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:24 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
В самом начале фильма "Город бога"......



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:41 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?



Ирина, у тебя несколько не верное представление о врачебной профессии.

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:46 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
- Вот Вы - врач, а сынок-то Ваш курит, курит, курит, курит!
- Что, так часто?
- Нет, только когда выпьет!
- Он еще и пьет?
- Нет, только когда в карты проиграется girl_impossible girl_sigh



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:52 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Просто мне кажется, что врачи ничего не боятся. Но чувство жалости и сочувствия у некоторых все таки есть.
Мне тоже курочку жалко. А что делать. Я бы не смогла ее убить.

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 22:01 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
Просто мне кажется, что врачи ничего не боятся. Но чувство жалости и сочувствия у некоторых все таки есть.
Мне тоже курочку жалко. А что делать. Я бы не смогла ее убить.



Это дураки ничего не боятся. Мужики умеют преодолевать страх. Врачи боятся сильнее других, т. к. многое предполагают, а ещё большее уже проходили. Проходили то, чего забыть не возможно.
Насчёт жалости и сочувствия не знаю, это видимо не профессиональные, а человеческие качества. Цинизм присутствует, он вместо кольчуги для души. fd

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 22:04 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Извините меня за мои слова.

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 23:52 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Экслыжник писал(а):
Мне кажется, топором гуманнее.

Блин, я ж про дохлую курицу говорю, а не про живую. Про труп big_boss А трупу, ему без разницы, как его расчленяют. Топором или ножом. Мне так кажется fd

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 09:46 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Экслыжник писал(а):
Мне кажется, топором гуманнее.

Блин, я ж про дохлую курицу говорю, а не про живую. Про труп big_boss А трупу, ему без разницы, как его расчленяют. Топором или ножом. Мне так кажется fd

А. Я думал что про живую.

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 10:02 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Да всё уже, alush вывез всех кур из района icon_rolleyes1



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 10:53 
alush

 
Виктор писал(а):
Да всё уже, alush вывез всех кур из района icon_rolleyes1

А как же. Поэтому и глумлюсь, предлагая для удобства разделывать кур секатором. :yes



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 18:43 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
Извините меня за мои слова.



Ирина, напрасные извинения. Это нормальные сомнения и вполне корректный вопрос.
Наверно даже удачный... icon_rolleyes1 Появился повод сказать своё отношение к своему делу. fd

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 20:16 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Александр В. Ефремов писал(а):
Ирина писал(а):
Извините меня за мои слова.



Ирина, напрасные извинения. Это нормальные сомнения и вполне корректный вопрос.
Наверно даже удачный... icon_rolleyes1 Появился повод сказать своё отношение к своему делу. fd

Хотел то же самое сказать, но подождал и не ошибся hi
Ирина, Вы излишне "интеллегентны" к нам, и из-за этого мы многого недополучаем! hi
Рассказывайте и говорите с нами своим языком, до которого, наверно, мы немного не дотягиваем hi



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 13:36 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Сибирские пелемени сделать легко. Надо накрутить лосятину, кабанятину, гусятину в равных пропорциях и налепить пелемени. Потом их заморозить, а на другой день сварить.
Мы вчера сделали сибирские пелемени. Правда инградиенты поправили (говядина, свинина, курятина). Сегодня ели с удовольствием и аппетитом. biggrizub

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]

Перейти:  

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

cron
phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB pozycjonowanie