Регистрация FAQ  •  Поиск  •  Вход     
Текущее время: 29 мар 2024, 03:00

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ] 

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 18:35 
alush

 
Вернулись из Лукоянова. Привезли домашнюю курицу. Сейчас жена стала делать куриную лапшу. Вкус из домашней птицы, по сравнению с покупной не сравнить!
И вот вспомнилась грузинская технология разделки птицы на небольшие кусочки. У них курей разделывают секатором. Удобно и аккуратно. Такое подходит для приготовления супа, кусков для куриного "шашлыка", и вообще это простой и рациональный способ. Может быть кому-нибудь, кто не знает, пригодится.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:08 
Аватара пользователя
эквизитор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 16882
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 12:53
Откуда: Лукоянов
Не в сети
alush писал(а):
Привезли домашнюю курицу.

Лукояновцы, считаем курей! :old

_________________
Накатим!



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:28 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Блин, я тоже лапши захотела girl_haha

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 19:56 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
alush писал(а):
Вернулись из Лукоянова. Привезли домашнюю курицу. Сейчас жена стала делать куриную лапшу. Вкус из домашней птицы, по сравнению с покупной не сравнить! И вот вспомнилась грузинская технология разделки птицы на небольшие кусочки. У них курей разделывают секатором. Удобно и аккуратно. Такое подходит для приготовления супа, кусков для куриного "шашлыка", и вообще это простой и рациональный способ. Может быть кому-нибудь, кто не знает, пригодится.
У нас грузинка училась, Тамила зовут. Она говорила, что в Грузии куриц режут женщины. Именно режут, а не рубят. Делают это ножницами для стрижки овец. Так что видимо действительно секатор будет подходящим инструментом для разделки тицы.

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:10 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Александр В. Ефремов писал(а):
Именно режут, а не рубят.

я тоже режу. Кухонным ножом. В курице и рубить-то нечего - её косточки ножом разрезаются

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:57 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Александр В. Ефремов писал(а):
Именно режут, а не рубят.

я тоже режу. Кухонным ножом. В курице и рубить-то нечего - её косточки ножом разрезаются

:x
Ничего больше не говори...

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 20:59 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:03 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Ирина писал(а):
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?

Не. Куру жалко.
Мне кажется, топором гуманнее.
Бац и всё. А тут... Ой, даже представлять не хочется. icon_rolleyes1

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:24 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
В самом начале фильма "Город бога"......



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:41 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
И это ответ сына, у которого папа врач girl_haha да и сам в этом деле не плохо разбирается. Боишься крови?



Ирина, у тебя несколько не верное представление о врачебной профессии.

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:46 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
- Вот Вы - врач, а сынок-то Ваш курит, курит, курит, курит!
- Что, так часто?
- Нет, только когда выпьет!
- Он еще и пьет?
- Нет, только когда в карты проиграется girl_impossible girl_sigh



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 21:52 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Просто мне кажется, что врачи ничего не боятся. Но чувство жалости и сочувствия у некоторых все таки есть.
Мне тоже курочку жалко. А что делать. Я бы не смогла ее убить.

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 22:01 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
Просто мне кажется, что врачи ничего не боятся. Но чувство жалости и сочувствия у некоторых все таки есть.
Мне тоже курочку жалко. А что делать. Я бы не смогла ее убить.



Это дураки ничего не боятся. Мужики умеют преодолевать страх. Врачи боятся сильнее других, т. к. многое предполагают, а ещё большее уже проходили. Проходили то, чего забыть не возможно.
Насчёт жалости и сочувствия не знаю, это видимо не профессиональные, а человеческие качества. Цинизм присутствует, он вместо кольчуги для души. fd

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 22:04 
Аватара пользователя
Ирина
Достояние форума
Достояние форума
 
Сообщений: 3486
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 09:38
Откуда: Н-Новгород
Не в сети
Извините меня за мои слова.

_________________
Изображение



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 27 фев 2012, 23:52 
Аватара пользователя
Dr.Max
Злобный Модер
 
Сообщений: 32105
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 02:18
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Экслыжник писал(а):
Мне кажется, топором гуманнее.

Блин, я ж про дохлую курицу говорю, а не про живую. Про труп big_boss А трупу, ему без разницы, как его расчленяют. Топором или ножом. Мне так кажется fd

_________________
Как получилось, так и хотели (с)



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 09:46 
Аватара пользователя
Экслыжник
Отец-основатель
Отец-основатель
 
Сообщений: 9549
Зарегистрирован: 02 фев 2008, 11:14
Откуда: Лысково
Не в сети
Dr.Max писал(а):
Экслыжник писал(а):
Мне кажется, топором гуманнее.

Блин, я ж про дохлую курицу говорю, а не про живую. Про труп big_boss А трупу, ему без разницы, как его расчленяют. Топором или ножом. Мне так кажется fd

А. Я думал что про живую.

_________________
"Бизнес" вести получается хреново, но кое кому сделаться богаче получается.



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 10:02 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Да всё уже, alush вывез всех кур из района icon_rolleyes1



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 10:53 
alush

 
Виктор писал(а):
Да всё уже, alush вывез всех кур из района icon_rolleyes1

А как же. Поэтому и глумлюсь, предлагая для удобства разделывать кур секатором. :yes



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 18:43 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Ирина писал(а):
Извините меня за мои слова.



Ирина, напрасные извинения. Это нормальные сомнения и вполне корректный вопрос.
Наверно даже удачный... icon_rolleyes1 Появился повод сказать своё отношение к своему делу. fd

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 28 фев 2012, 20:16 
Виктор
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10953
Зарегистрирован: 30 май 2009, 07:03
Откуда: Москва
Не в сети
Александр В. Ефремов писал(а):
Ирина писал(а):
Извините меня за мои слова.



Ирина, напрасные извинения. Это нормальные сомнения и вполне корректный вопрос.
Наверно даже удачный... icon_rolleyes1 Появился повод сказать своё отношение к своему делу. fd

Хотел то же самое сказать, но подождал и не ошибся hi
Ирина, Вы излишне "интеллегентны" к нам, и из-за этого мы многого недополучаем! hi
Рассказывайте и говорите с нами своим языком, до которого, наверно, мы немного не дотягиваем hi



 Заголовок сообщения: Re: Птица
Новое сообщениеДобавлено: 07 янв 2013, 13:36 
Аватара пользователя
Александр В. Ефремов
Предводитель отцов-основателей
Предводитель отцов-основателей
 
Сообщений: 10214
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 18:17
Откуда: Лукоянов
Не в сети
Сибирские пелемени сделать легко. Надо накрутить лосятину, кабанятину, гусятину в равных пропорциях и налепить пелемени. Потом их заморозить, а на другой день сварить.
Мы вчера сделали сибирские пелемени. Правда инградиенты поправили (говядина, свинина, курятина). Сегодня ели с удовольствием и аппетитом. biggrizub

_________________
""NE CEDE MALIS" - "НЕ ПАДАЙ ДУХОМ В НЕСЧАСТЬИ"


Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]

Перейти:  

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB pozycjonowanie